10.00−13.00 — Регистрация
13.00−14.00 — Приветственный фуршет
14.00 — Секция 1. Открытие Дней Российского Грибоводства-2023
14.00−14.20 — Состояние индустрии и грибного рынка РФ в 2023 году
14.20−14.40 — Производство мицелия в РФ: возможности и вызовы
14.40−15.00 — Союз Производителей Грибов: Цели и задачи 2023 года
15.00−18.00 — Выставка, презентации спонсоров
19.00−22.00 — Торжественный ужин и Церемония вручения наград Лучшим грибоводам 2022

09.00−11.20 — Секция 2. Рынок, маркетинг, продажи
09.00−11.20 — Секция 3. Вопросы производства мицелия
11.20−14.30 — Выставка, переговоры
13.00-14.00 — обед
14.30−17.30 — Секция 4. Шампиньоны: технологии и инновации
14.30−17.30 — Секция 5. Вешенка и экзотика: технология и инновации
16.00-16.30 — кофе-брейк